Se você busca uma receita simples, saborosa e que eleva o sabor de qualquer prato, a Farofa Enriquecida é a escolha perfeita. Com um tempo de preparo de apenas 30 minutos e um rendimento de 8 porções, esta farofa é ideal para acompanhar diversos pratos e deixar suas refeições ainda mais especiais.
Ingredientes:
- 100 g de bacon picado finamente
- 100 g de linguiça calabresa defumada picada finamente
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 xícaras de farinha de mandioca crua
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada finamente
- 3 ovos cozidos
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 bananas da terra fatiadas e fritas em manteiga
- 3 colheres (sopa) de cebolinha picada finamente
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o bacon e a linguiça calabresa e frite até que estejam dourados e crocantes.
- Acrescente a cebola e o alho, refogando até que fiquem levemente dourados e aromáticos.
- Adicione a farinha de mandioca e mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem. Tempere com sal a gosto.
- Finalize adicionando a salsinha, os ovos cozidos picados, as bananas fritas e a cebolinha. Misture delicadamente para que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que a farofa esteja levemente dourada e crocante.
- Sirva quente como acompanhamento de carnes, aves ou peixes, e aproveite toda a explosão de sabores que essa farofa enriquecida proporciona.
Com essa receita simples e cheia de sabor, você certamente vai surpreender seus convidados e tornar suas refeições ainda mais especiais. Experimente a Farofa Enriquecida e descubra todo o prazer de uma comida caseira feita com carinho e dedicação.
