- 2 batatas médias
- 4 cenouras
- 2 cebolas
- 2 mandioquinhas salsa
- 1 abobrinha
- 4 dentes de alho
- 1 colher de café de curry
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 1 colher de manteiga ou azeite
- Se precisar, sal a gosto
- Corte em cubinhos o peito de frango.
- Em ralador fino, rale todos os ingredientes, menos a cebola, corte elas em lua e ao meio. Coloque a manteiga ou o azeite na panela, doure os cubinhos de peito de frango. Em seguida junte os legumes e a cebola, coloque 1 litro e 1/2 de água, os cubinhos de caldo de frango e o curry. Após levantar fervura, deixe mais 30 minutos.
- Está pronta e deliciosa.