Início Bem Estar Bolo de carne moída da culinarista Célia Marques

Bolo de carne moída da culinarista Célia Marques

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Ingredientes

  • 1 kg de carne moída (chã ou patinho)
  • 1 pacote de preparado para creme de cebola
  • 1 ovo
  • Coentro, salsa e cebolinha picadinhos a gosto
  • 1 pacote de bacon em fatias para envolver
  • Modo de preparo

    • Misture os ingredientes e amasse até ficar uniforme. Modele um rolo e disponha em refratário forrado com papel-alumínio (com sobras nas laterais) untado com óleo e com algumas fatias de bacon.
    • Cubra o bolo com mais fatias de bacon, de modo que ele fique totalmente envolvido, feche com o papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por 40 minutos.
    • Retire o papel e mantenha no forno até dourar. Sirva em seguida, acompanhado, se desejar, de arroz branco e purê de batata.

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